Ik hoor mensen al te vaak vertellen hoe ze van het ene dieet in het andere overstappen, zonder het gewenste resultaat op te leveren. De media gooit ons de dag van vandaag allerlei tegenstrijdige info om de oren en het zoveelste kookboek die claimt 'het perfecte dieet' te hebben ligt alweer in de rekken. Geen wonder dat mensen het bos door de bomen niet meer zien. Er is simpelweg niet één manier van eten en leven die past bij iedereen. Elke mens is anders en daarom moet ieder voor zich op zoek gaan naar een gezonde manier van eten die past bij zijn/haar levensstijl. Dat probeer ik bij ons op de praktijk ook toe te passen. Geen strenge en eentonige diëten, maar een gevarieerde en duurzame balans tussen genieten en gezondheid.